Muffins de Nesquik o Diari d'una infidel

Recordeu l’anunci de ColaCao  “A mi, que no me lo cambien”?

Doncs avui us he de fer una confessió: He estat infidel al ColaCao amb el Nesquik.
Sí, sí, qui m’ho havia de dir a mi, defensora aferrissada del ColaCao “con grumitos” que un dia compraria un pot de Nesquik.

I ara em direu: Com has pogut fer una cosa així? No tens vergonya? Has perdut els principis? Doncs bé, la veritat és que fa una setmana que no dormo dels remordiments que tinc...

Tot va començar quan vaig veure aquests muffins al fantàstic blog del Jordi. Vaig pensar que els havia de provar però de seguida vaig decidir treure-m’ho del cap. Com podia pensar a ser infidel als meus grumollets favorits? Vaig fer tot el possible per no pensar més en aquestes delícies de xocolata i mantenir-me ferma als meus principis però, quan al cap de tres dies no em podia treure la recepta del cap (ho sé, ho sé, tinc un punt obsessiu...) vaig pensar que els havia de preparar.

I vaig pensar: Per què no? Qui em diu que no puc ser fan del Nesquik i del Colacao a la vegada?
No es van fer amics Oliver i Benji a la serie Campeones? I què me’n dieu de Son Goku i Vegeta a Bola de Drac? No semblava dolent el “Primo de Zumosol” i en veritat era un tros de pa? I tots aquests grups de música que s’han estirat dels cabells i al cap dels anys han tornat a cantar junts?

Doncs això, vaig decidir que deixaria els remordiments de banda i intentaria posar pau entre dos grans enemics proposant una recepta bona boníssima de Muffins de Nesquik per sucar amb un got de llet amb ColaCao (amb grumolls, això si que és innegociable!).

Ingredients per uns 8 muffins:
5 clares d’ou (podeu comprar un potet de clares ja preparat i no malgasteu ous)
1 ou sencer
El mateix pes de Nesquik que la suma del pes les clares i l’ou
La meitat del pes en farina
La meitat del pes en mantega líquida

Preparació:
Preescalfar el forn a 180º
Barrejar tots els ingredients en un bol, sense complicar-se la vida
Omplir els motlles de muffins fins a 2/3 de la seva capacitat
Posar-los al forn uns 18 minuts

Ara només em queda pensar com reconciliar la Nutella amb la Nocilla...

I vosaltres, podeu ser infidels?